[HACCP.ALUAT.VN] - Hỗ trợ cấp giấy tiêu chuẩn HACCP - Rẻ - Trọn gói - Nhanh ở địa bàn Xã Quài Tở, tỉnh Điện Biên

Giấy chứng nhận HACCP là một chứng nhận quốc tế công nhận rằng một tổ chức thiết lập và áp dụng thành công hệ thống vận hành an toàn thực phẩm theo nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một mô hình quản trị an ninh thực phẩm, được biết đến với cái tên "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một hệ thống ngăn ngừa nhằm bảo đảm vệ sinh thực phẩm dựa vào việc xác định, nhận định và theo dõi các mối nguy tiềm ẩn suốt quá trình bảo quản, sản xuất, chế biến và cung ứng thực phẩm.
Sự quan trọng của Giấy chứng nhận HACCP đối với các doanh nghiệp trong ngành cung ứng thực phẩm là rất lớn, bởi đây là bảo chứng cho việc xưởng sản xuất đã triển khai cơ chế quản lý chất lượng thực phẩm an toàn theo thông số kỹ thuật quốc tế. Không chỉ thế, HACCP không những giúp kiểm tra chất lượng sản phẩm mà còn thúc đẩy tầm ảnh hưởng và vị thế cạnh tranh trên thương trường.
Nổi bật, trong xu thế toàn cầu hoá, giấy chứng nhận HACCP là căn cứ trọng yếu để thương mại thực phẩm sang thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, EU. Bên cạnh đó, cơ chế này còn trợ giúp xưởng sản xuất hiệu quả nhất quy trình sản xuất, giảm thiểu rủi ro, tối ưu hoá chi phí và tuân theo quy định pháp luật. Chính vì vậy, HACCP không những là công cụ kiểm soát công cụ kiểm soát mà còn có lợi thế cạnh tranh lành mạnh của doanh nghiệp trên thị trường.
Hệ Thống Luật (Zluat) hân hạnh cung cấp trọn gói thủ tục cấp giấy chứng nhận HACCP tại Xã Quài Tở, tỉnh Điện Biên
Với chi phí rẻ, hoàn thành trong thời gian ngắn, kèm theo đó là một số dịch vụ như: Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ, Công bố sản phẩm, Đăng ký thành lập doanh nghiệp đối với những sản phẩm của Quý khách.

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là quy định bắt buộc đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm. Tuy vậy, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam cấp chỉ có tác dụng pháp lý ở Việt Nam.
Doanh nghiệp muốn xuất khẩu qua các thị trường khó tính thường sẽ đòi hỏi buộc phải thực hiện HACCP.
Đặc biệt, doanh nghiệp khi đã áp dụng và được công nhận theo tiêu chuẩn HACCP được thay thế tương đương cho chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc lập ra hệ thống HACCP đem lại những ích lợi như:
-Đảm bảo thể chất cho người mua hàng;
-Thực hiện đúng các nội quy bảo đảm đúng với pháp lý;
-Đẩy mạnh tiêu chuẩn ATVSTP;
-Giảm thiếu ngân sách và tăng thu nhập;
-Phát triển uy tín thương hiệu, uy tín cho tổ chức;
-Xây dựng được trình tự chế biến thực phẩm an toàn.
Giấy chứng nhận HACCP là điều kiện tiên quyết để các xưởng chế biến xuất khẩu lương thực thực phẩm, xưởng chế biến, đóng gói, sản xuất, lưu giữ thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, siêu thị có vận hành chế biến thực phẩm hoàn thành được 1 vài tiêu chuẩn của pháp luật.
Chính vì vậy, việc sử dụng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế chứng nhận ATVSTP, vừa giúp doanh nghiệp/cơ sở kinh doanh đủ điều kiện của các tiêu chí cả thị trường trong nước lẫn quốc tế, nâng cao uy tín của hàng hoá, có thể giao thương tại Việt Nam và đạt điều kiện xuất khẩu.

Quá trình thực hiện thủ tục làm giấy tiêu chuẩn HACCP - Trọn gói - Rẻ - Nhanh phạm vi của Zluat cụ thể như sau:
-Bước 1: Chuyên viên Zluat tìm hiểu hồ sơ và định hướng ban đầu, giúp Quý khách đưa ra chọn lựa thích hợp;
-Bước 2: Chuyên viên Zluat sẽ đi đến bếp sản xuất của Quý khách hàng để tư vấn cách setup sao cho phù hợp với tiêu chuẩn chấm điểm của HACCP;
-Bước 3: Công ty Hệ Thống Luật sẽ soạn tài liệu theo tiêu chí của HACCP;
-Bước 4: Tổ chức cấp giấy chứng nhận HACCP sẽ xem xét quy trình, tài liệu, hồ sơ;
-Bước 5: Sau khi cơ quan chứng nhận đã thông qua hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp giấy chứng nhận HACCP.