[HACCP.ZLUAT.VN] - Thủ tục làm giấy chứng nhận HACCP - Trọn gói - Rẻ - Nhanh tại khu vực xã Thái Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh

Giấy chứng nhận HACCP là chứng nhận mang tính chất quốc tế xác nhận rằng tổ chức đã thiết lập và áp dụng xuất sắc hệ thống tổ chức chất lượng thực phẩm an toàn trên cơ sở nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (tên viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một cơ chế quản lý an toàn thực phẩm, được biết đến với cái tên "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một hệ thống phòng tránh với mục tiêu đảm bảo an toàn thực phẩm dựa vào việc xác định, nhận xét và kiểm soát tác nhân gây hại tiềm ẩn trong quá trình sản xuất, bảo quản, chế biến và cung cấp thực phẩm.
Tầm quan trọng của Giấy chứng nhận HACCP đối với công ty trong lĩnh vực chế biến thực phẩm rất là lớn, bởi đây là bảo chứng cho việc doanh nghiệp đã triển khai quy trình quản lý vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn toàn cầu. Bên cạnh đó, HACCP không những giúp theo dõi tính ổn định của sản phẩm mà còn nâng cao thương hiệu và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Trọng yếu, giữa bối cảnh toàn cầu hoá, chứng nhận HACCP là nền tảng không thể thiếu để phân phối thực phẩm sang thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản. Thêm vào đó, mô hình này còn tiếp sức cơ sở sản xuất tối đa hoá dây chuyên sản xuất, giảm thiểu rủi ro, tối ưu hoá chi phí và tuân thủ đúng quy phạm pháp luật. Vậy nên, HACCP không chỉ là giải pháp kiểm soát công cụ kiểm soát mà còn là lợi thế cạnh tranh lành mạnh của công ty trên thị trường hiện nay.
Văn phòng Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp trọn gói dịch vụ cấp chứng nhận HACCP ở xã Thái Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh
Với chi phí rẻ, thời gian hoàn thành nhanh chóng, đi kèm theo đó là các dịch vụ như: Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ, Công bố sản phẩm, Đăng ký thành lập doanh nghiệp đối với những sản phẩm của Quý khách hàng.

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là quy định bắt buộc đối với doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm. Dù vậy, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm được cơ quan có thẩm quyền của VN cấp chỉ có tác dụng pháp lý trên lãnh thổ VN.
Cơ sở sản xuất muốn phát triển kinh doanh sang các thị trường nghiêm ngặt đa số sẽ đòi hỏi ép buộc có giấy chứng nhận HACCP.
Hơn hết, cơ sở sản xuất một khi đã áp dụng và được công nhận theo tiêu chuẩn HACCP sẽ được đảm nhận thay cho giấy chứng nhận vệ sinh ATTP.
Việc định cấu hình hệ thống HACCP mang lại những ưu điểm như:
-Bảo đảm sức khoẻ cho người sử dụng;
-Chấp hành các quy định an toàn theo đúng pháp luật;
-Củng cố tiêu chuẩn ATVSTP;
-Giảm thiếu ngân sách và tăng thu nhập;
-Gia tăng giá trị hình ảnh, sự tín nhiệm từ tổ chức;
-Thiết lập được trình tự sản xuất thực phẩm được kiểm định chất lượng.
Chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các công ty xuất khẩu lương thực, cơ sở chế biến, sản xuất, đóng gói, bảo quản thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, siêu thị có hoạt động chế biến lương thực hoàn thành được 1 số tiêu chuẩn của pháp luật.
Chính vì vậy, việc dùng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế chứng nhận ATVSTP, vừa giúp doanh nghiệp đạt được các tiêu chí ở cả 2 thị trường nội địa và ngoại địa, nâng cao sự tin cậy của mặt hàng, đủ sức khai thác thương mại tại Việt Nam và đạt tiêu chí hàng hoá xuất khẩu.

Quá trình thực hiện thủ tục cấp giấy tiêu chuẩn quốc tế HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ ở địa bàn của Zluat cụ thể như sau:
-Bước 1: Chuyên viên Zluat khảo sát hồ sơ và tư vấn sơ bộ, giúp Quý khách đưa ra quyết định phù hợp;
-Bước 2: Chuyên viên Hệ Thống Luật sẽ đến xưởng sản xuất của Quý khách để chỉ dẫn cách thiết kế sao cho phù hợp với tiêu chuẩn chấm điểm của HACCP;
-Bước 3: Hệ Thống Luật sẽ biên soạn hồ sơ theo tiêu chuẩn của HACCP;
-Bước 4: Cơ quan cấp chứng nhận HACCP sẽ xem xét quy trình, tài liệu, hồ sơ;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã thông qua hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp chứng nhận HACCP.