[PHƯỜNG CHÁNH HƯNG, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH]- Thủ tục làm giấy chứng nhận HACCP - Trọn gói - Rẻ - Nhanh thuộc địa bàn phường Chánh Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh

Chứng nhận HACCP là một chứng nhận quốc tế xác nhận rằng một tổ chức đã thiết lập và áp dụng thành công mô hình quản trị vệ sinh thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (tên viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một hệ thống tổ chức an toàn thực phẩm, được dịch là "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một mạng lưới đề phòng với mục tiêu đảm bảo an ninh thực phẩm dựa vào việc xác định, thẩm định và giám sát rủi to tiềm tàng trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và phân phối thực phẩm.
Sự quan trọng của Giấy chứng nhận HACCP đối với các xưởng sản xuất trong ngành cung ứng thực phẩm thật sự rất lớn, bởi vì đây là bảo chứng cho việc cơ sở sản xuất đã áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chí toàn cầu. Ngoài ra, HACCP không chỉ giúp kiểm soát tính ổn định của sản phẩm mà còn nâng cao uy tín và vị thế cạnh tranh trên thương trường.
Nổi bật, trong bối cảnh hội nhập, giấy chứng nhận HACCP là tiền đề cần thiết để xuất khẩu sản phẩm chế biến thực phẩm sang nhiều thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản. Thêm vào đó, mô hình này còn trợ giúp cơ sở sản xuất hiệu quả nhất quy trình chế biến, phòng ngừa rủi ro, tối thiểu hoá chi phí và tuân thủ đúng quy định pháp luật. Do đó, HACCP không chỉ là công cụ giám sát phương tiện kiểm soát mà còn là lợi thế cạnh tranh bền vững của cơ sở sản xuất trên thị trường hiện nay.
Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp dịch vụ trọn gói cấp chứng nhận HACCP tại phường Chánh Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh
Với chi phí phải chăng, hoàn thành trong khoảng thời gian ngắn, kèm theo đó là các dịch vụ như: Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ, Công bố sản phẩm, Đăng ký thành lập doanh nghiệp đối với những sản phẩm của Quý khách hàng.

Thủ tục cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm là sự bắt buộc đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm. Thế nhưng, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan thẩm quyền của Việt Nam cấp và chỉ có hiệu lực trên lãnh thổ Việt Nam.
Cơ sở sản xuất muốn xuất khẩu sang thị trường nghiêm ngặt thường đòi hỏi bắt buộc có giấy chứng nhận HACCP.
Đặc biệt hơn, xưởng sản xuất khi đã áp dụng và được công nhận theo tiêu chuẩn HACCP sẽ được thay thế tương đương cho giấy chứng nhận vệ sinh ATTP.
Việc hình thành mạng lưới HACCP mang lại những ích lợi như:
-Bảo đảm thể chất cho người tiêu dùng;
-Tuân thủ các quy chuẩn an toàn đúng với pháp luật;
-Thúc đẩy tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm;
-Giảm thiếu kinh phí và tăng doanh thu;
-Định vị thương hiệu, uy tín cho đơn vị;
-Triển khai được tiến trình chế biến thực phẩm an toàn.
Chứng nhận HACCP là điều kiện quan trọng để các xưởng chế biến xuất khẩu thực phẩm, xưởng chế biến, đóng gói, sản xuất, bảo quản thực phẩm, khách sạn, nhà hàng, siêu thị có thực hiện chế biến thực phẩm đáp ứng được 1 vài tiêu chuẩn của pháp luật.
Chính vì vậy, việc dùng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa giúp doanh nghiệp đạt được các yêu cầu cả thị trường trong nước lẫn quốc tế, tăng độ uy tín của mặt hàng, đủ sức vận hành tại VN và đạt quy chuẩn xuất khẩu.

Quá trình triển khai dịch vụ làm giấy tiêu chuẩn quốc tế HACCP - Trọn gói - Rẻ - Nhanh tại khu vực của Zluat cụ thể như sau:
-Bước 1: Zluat tiếp nhận hồ sơ và định hướng ban đầu, giúp Quý khách đưa ra chọn lựa phù hợp;
-Bước 2: Công ty Zluat sẽ ghé qua xưởng sản xuất của Quý khách để tư vấn cách thiết kế sao cho phù hợp với chỉ tiêu chấm điểm của HACCP;
-Bước 3: Công ty Hệ Thống Luật sẽ biên soạn hồ sơ theo quy chuẩn của HACCP;
-Bước 4: Cơ quan cấp chứng nhận HACCP sẽ xét duyệt hồ sơ, quy trình, tài liệu;
-Bước 5: Sau khi cơ quan chứng nhận đã chấp thuận hồ sơ thì Khách hàng sẽ được cấp chứng nhận HACCP.