[VIỆT NAM]- Dịch vụ làm giấy chứng nhận HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ ở khu vực Việt Nam

HACCPTác giả: Chuyên viên Trần Vũ Như Quỳnh

Giới thiệu Dịch vụ

Giấy chứng nhận tiêu chuẩn HACCP là chứng nhận mang tính chất quốc tế xác nhận rằng tổ chức đã thiết lập và áp dụng thành công hệ thống vận hành vệ sinh thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (tên viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một hệ thống tổ chức an toàn thực phẩm, được gọi là "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một bộ máy đề phòng nhằm bảo đảm an ninh thực phẩm dựa vào việc xác định, nhận xét và quản lý tác nhân gây hại tiềm ẩn trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và cung ứng thực phẩm.
Sức ảnh hưởng của Giấy chứng nhận HACCP đối với các công ty trong lĩnh vực chế biến thực phẩm rất là lớn, bởi đây là bảo chứng cho việc xưởng sản xuất đã sử dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chí toàn cầu. Không những thế, HACCP không những giúp kiểm tra chất lượng sản phẩm mà còn phát triển vị thế và khả năng cạnh tranh trên thị trường hiện nay.
Nổi bật, trong bối cảnh hội nhập, giấy chứng nhận HACCP là điều kiện tiên quyết để xuất khẩu thực phẩm sang nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, EU. Thêm vào đó, phương thức này còn đồng hành cùng xưởng sản xuất tối đa hoá dây chuyên sản xuất, phòng ngừa rủi ro, tiết kiệm chi phí và tuân thủ đúng quy định của pháp luật. Vậy nên, HACCP không những là công cụ giám sát cơ chế kiểm soát mà còn là lợi thế cạnh tranh lành mạnh của công ty trong môi trường kinh doanh.
Công ty Hệ Thống Luật (Zluat) hân hạnh cung cấp dịch vụ trọn gói cấp giấy chứng nhận HACCP quanh khu vực Việt Nam
Với mức chi phí phải chăng, hoàn thành trong thời gian ngắn, kèm theo đó là các dịch vụ như: Đăng ký thành lập doanh nghiệp, Công bố sản phẩm, Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ đối với những sản phẩm của Khách hàng.

Quy định của pháp luật

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là quy định bắt buộc đối với cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm. Tuy vậy, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan thẩm quyền của VN cấp chỉ được công nhận trên lãnh thổ Việt Nam.
Cơ sở sản xuất muốn phát triển kinh doanh sang thị trường khó tính đa phần sẽ đòi hỏi buộc phải thực hiện HACCP.
Hơn nữa, xưởng chế biến khi đã áp dụng và được công nhận theo tiêu chuẩn HACCP sẽ được đảm nhận thay cho giấy chứng nhận VSATTP.
Việc thiết lập mạng lưới HACCP đem lại những lợi ích như:
-Bảo đảm thể chất cho khách hàng;
-Thực hiện đúng các quy chuẩn an toàn đúng với pháp lý;
-Đẩy mạnh mức chuẩn ATVSTP;
-Hạn chế chi phí và tăng thu nhập;
-Nâng cao hình ảnh, uy tín cho tổ chức;
-Triển khai được quy trình chế biến thực phẩm an toàn.
Chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các xưởng chế biến xuất khẩu lương thực, xưởng chế biến, sản xuất, đóng gói, đảm bảo chất lượng thực phẩm, siêu thị, khách sạn, nhà hàng có hoạt động chế biến lương thực đáp ứng được 1 số tiêu chuẩn của luật pháp.
Chính vì vậy, việc dùng HACCP vừa thay thế được giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa giúp cơ sở kinh doanh đáp ứng được các chỉ đạo trong nước và quốc tế, tăng sự tin cậy của sản phẩm, đủ sức khai thác thương mại tại VN và đáp ứng quy chuẩn xuất khẩu.

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để được cấp giấy chứng nhận HACCP, Quý khách các chuẩn bị các giấy tờ sau
(Lưu ý: Luật sư Zluat sẽ hỗ trợ trong toàn bộ quá trình chuẩn bị hồ sơ):"
-Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
-Trang bị cơ sở vật chất dưới sự chỉ dẫn cụ thể của Chuyên viên Zluat.
Hồ sơ cần được đầy đủ và chính xác, về việc chuẩn bị xưởng chế biến sẽ do Công ty Hệ Thống Luật khảo sát xuởng chế biến và đưa ra chỉ dẫn cụ thể có liên quan đến nhiệt độ, môi trường, sắp xếp phòng ốc,… Quý khách phải chấp hành theo hướng dẫn của chuyên viên Hệ Thống Luật để hồ sơ để được chấp thuận nhanh chóng.

Quy trình thực hiện

Quy trình cấp dịch vụ cấp giấy tiêu chuẩn quốc tế HACCP - Trọn gói - Rẻ - Nhanh khu vực của Zluat như sau:
-Bước 1: Chuyên viên Zluat tiếp nhận hồ sơ và tư vấn sơ bộ, giúp Quý khách hàng đưa ra lựa chọn thích hợp;
-Bước 2: Công ty Hệ Thống Luật sẽ ghé bếp sản xuất của Quý khách để hướng dẫn cách sắp xếp sao cho phù hợp với tiêu chí chấm điểm của HACCP;
-Bước 3: Chuyên viên Zluat sẽ biên soạn hồ sơ theo tiêu chí của HACCP;
-Bước 4: Tổ chức cấp giấy chứng nhận HACCP sẽ xét duyệt tài liệu, quy trình, hồ sơ;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã xét duyệt hồ sơ thì Quý khách hàng sẽ được cấp giấy chứng nhận HACCP.

Phí Dịch vụ

Mức phí dịch vụ làm giấy tiêu chuẩn HACCP tại Zluat cụ thể như sau:
-Tìm hiểu hồ sơ và định hướng ban đầu: Miễn phí;
-Chỉ dẫn thiết kế cơ sở kinh doanh và chuẩn bị giấy tờ cần thiết để đánh giá mức chuẩn HACCP: 30.999.000 đồng (đã bao gồm lệ phí cấp HACCP);
-Soạn thảo văn bản/ hợp đồng/nội quy theo mong muốn: Khoảng 500 .000 đồng/01 trang văn bản. Hãy liên hệ với Zluat để được tư vấn và hướng dẫn không thu tiền trong hôm nay!