[XÃ ĐẠI LỘC, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG]- Thủ tục cấp giấy chứng nhận quốc tế HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ khu vực Xã Đại Lộc, Thành phố Đà Nẵng

Giấy chứng nhận HACCP là chứng nhận mang tính chất quốc tế xác nhận tổ chức thiết lập , áp dụng thành công cơ chế quản lý chất lượng thực phẩm an toàn theo tiêu chuẩn phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (tên viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một quy trình điều hành chất lượng thực phẩm an toàn, được gọi là "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một bộ máy ngăn ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua việc xác định, thẩm định và kiểm soát yếu tố nguy hiểm tiềm tàng trong quá trình sản xuất, bảo quản, chế biến và lưu thông thực phẩm.
Sức ảnh hưởng của Chứng nhận HACCP đối với các xưởng sản xuất trong chuỗi cung ứng thực phẩm rất là lớn, bởi đây là minh chứng cho việc công ty đã sử dụng hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm an toàn theo chuẩn quốc tế. Bên cạnh đó, HACCP không những giúp quản lý chất lượng sản phẩm mà còn thúc đẩy tầm ảnh hưởng và ưu thế cạnh tranh trên thị trường.
Đặc biệt, trong bối cảnh hội nhập, giấy chứng nhận HACCP là tiêu chí bắt buộc để xuất khẩu sản phẩm chế biến thực phẩm sang thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, EU. Đồng thời, phương thức này còn hỗ trợ xưởng sản xuất tối đa hoá quy trình chế biến, giảm nguy cơ, tối thiểu hoá chi phí và tuân theo quy phạm pháp luật. Do đó, HACCP không những là công cụ quản lý rủi ro cơ chế kiểm soát mà còn là lợi thế cạnh tranh lành mạnh của cơ sở sản xuất trong môi trường kinh doanh.
Văn phòng Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp trọn gói dịch vụ cấp giấy chứng nhận HACCP khu vực Xã Đại Lộc, Thành phố Đà Nẵng
Với mức chi phí phải chăng, hoàn thành trong thời gian ngắn, kèm theo đó là một số dịch vụ như: Công bố sản phẩm, Đăng ký thành lập doanh nghiệp, Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ đối với những sản phẩm của Quý khách hàng.

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với cơ sở chế biến, kinh doanh liên quan đến lương thực, thực phẩm. Mặc dù vậy, Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền của VN cấp chỉ có hiệu lực trên lãnh thổ Việt Nam.
Cơ sở sản xuất muốn đưa sản phẩm qua các thị trường khó tính đa số sẽ đòi hỏi bắt buộc thực hiện HACCP.
Đặc biệt, cơ sở sản xuất sau khi triển khai và được công nhận theo quy chuẩn HACCP được đảm nhận thay cho giấy chứng nhận VSATTP.
Việc định cấu hình hệ thống HACCP mang lại những lợi ích như:
-Bảo đảm thể chất cho khách hàng;
-Chấp hành các quy tắc an toàn đúng với pháp luật;
-Nâng cao mức chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm;
-Giảm bớt ngân sách và tăng doanh thu;
-Nâng cao hình ảnh, uy tín cho đơn vị;
-Xây dựng được tiến trình chế biến thực phẩm đạt chuẩn an toàn.
Chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các doanh nghiệp xuất khẩu lương thực, cơ sở chế biến, đóng gói, sản xuất, bảo quản thực phẩm, siêu thị, nhà hàng, khách sạn có hoạt động chế biến thực phẩm đáp ứng được 1 số tiêu chuẩn của luật pháp.
Chính vì vậy, việc áp dụng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế giấy chứng nhận ATVSTP, vừa giúp doanh nghiệp thoả mãn được các tiêu chí cả thị trường trong nước lẫn quốc tế, nâng cao sự tín nhiệm của sản phẩm, có thể vận hành ở Việt Nam và đạt quy chuẩn xuất khẩu.

Quá trình cấp dịch vụ làm giấy chứng nhận HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ tại địa điểm của Zluat như sau:
-Bước 1: Zluat khảo sát hồ sơ và tư vấn ban đầu, giúp Quý khách đưa ra lựa chọn thích hợp;
-Bước 2: Zluat sẽ ghé qua xưởng sản xuất của Quý khách hàng để chỉ dẫn cách setup sao cho phù hợp với tiêu chí chấm điểm của HACCP;
-Bước 3: Zluat sẽ biên soạn hồ sơ theo quy chuẩn của HACCP;
-Bước 4: Tổ chức chứng nhận HACCP sẽ xem xét hồ sơ, quy trình, tài liệu;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã chấp thuận hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp giấy chứng nhận HACCP.