[YÊN THẾ, LỤC YÊN, YÊN BÁI]- Thủ tục làm giấy chứng nhận HACCP - Trọn gói - Rẻ - Nhanh phạm vi Yên Thế, Lục Yên, Yên Bái

Giấy chứng nhận HACCP là một chứng nhận quốc tế xác nhận rằng một tổ chức đã thiết lập , áp dụng vượt trội hệ thống tổ chức an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (tên viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một hệ thống tổ chức vệ sinh thực phẩm, được dịch là "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một bộ máy chủ động ngăn chặn nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm an toàn thông qua việc xác định, nhận xét và giám sát mối đe doạ tiềm ẩn trong quá trình sản xuất, bảo quản, chế biến và phân phối thực phẩm.
Tầm ảnh hưởng của Chứng nhận HACCP đối với các xưởng sản xuất trong ngành thực phẩm rất lớn, bởi vì đây là bảo chứng cho việc công ty đã sử dụng quy trình quản lý chất lượng thực phẩm an toàn theo chuẩn quốc tế. Mặt khác, HACCP không chỉ giúp theo dõi tính ổn định của sản phẩm mà còn củng cố vị thế và ưu thế cạnh tranh trên thương trường.
Trọng yếu, trong xu thế toàn cầu hoá, giấy chứng nhận HACCP là tiền đề cần thiết để thương mại thực phẩm sang thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, EU. Ngoài ra, mô hình này còn đồng hành cùng công ty tối đa hoá hệ thống sản xuất, tôi thiểu hoá rủi ro, tối thiểu hoá chi phí và tuân theo quy định của pháp luật. Do đó, HACCP không chỉ là công cụ giám sát biện pháp kiểm soát mà còn là lợi thế cạnh tranh lành mạnh của doanh nghiệp trên thị trường.
Văn phòng Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp dịch vụ trọn gói cấp chứng nhận HACCP ở Yên Thế, Lục Yên, Yên Bái
Với chi phí phải chăng, thời gian hoàn thành nhanh chóng, kèm theo đó là các dịch vụ như: Công bố sản phẩm, Đăng ký thành lập doanh nghiệp, Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ đối với những sản phẩm của Khách hàng.

Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là quy định bắt buộc đối với doanh nghiệp chế biến, kinh doanh liên quan đến lương thực, thực phẩm. Dù vậy, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan thẩm quyền của Việt Nam cấp chỉ có hiệu lực tại VN.
Cơ sở sản xuất muốn xuất khẩu qua thị trường khó tính thường yêu cầu buộc phải thực hiện HACCP.
Đặc biệt, xưởng sản xuất sau khi triển khai và được chứng nhận theo chuẩn HACCP sẽ được đảm nhận thay cho chứng nhận vệ sinh ATTP.
Việc lập ra quy trình tổng hợp HACCP mang lại những ích lợi như:
-Bảo đảm sức khoẻ cho người sử dụng;
-Thực thi đúng các quy chuẩn bảo đảm theo đúng quy định của pháp luật;
-Nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm;
-Giảm bớt giá thành và tăng doanh thu;
-Phát triển uy tín thương hiệu, sự tín nhiệm từ tổ chức;
-Thiết lập được quy trình chế biến thực phẩm sạch.
Giấy chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các doanh nghiệp xuất khẩu lương thực, xưởng chế biến, sản xuất, đóng gói, lưu giữ thực phẩm, khách sạn, siêu thị, nhà hàng có hoạt động chế biến thực phẩm hoàn thành được 1 vài tiêu chuẩn của pháp luật.
Chính vì vậy, việc áp dụng HACCP vừa thay thế được giấy chứng nhận ATVSTP, vừa giúp xưởng sản xuất thoả mãn được các đề nghị ở cả 2 thị trường nội địa và ngoại địa, nâng cao sự tin cậy của hàng hoá, được chấp nhận khai thác thương mại nội địa và đáp ứng quy chuẩn xuất khẩu.

Quá trình cấp thủ tục làm giấy tiêu chuẩn HACCP - Rẻ - Trọn gói - Nhanh phạm vi của Zluat cụ thể như sau:
-Bước 1: Zluat tìm hiểu hồ sơ và định hướng ban đầu, giúp Quý khách hàng đưa ra quyết định phù hợp;
-Bước 2: Zluat sẽ đi đến bếp sản xuất của Khách hàng để tư vấn cách bố trí sao cho hợp lí với chỉ tiêu đánh giá của HACCP;
-Bước 3: Hệ Thống Luật sẽ soạn thảo hồ sơ theo tiêu chuẩn của HACCP;
-Bước 4: Cơ quan cấp chứng nhận HACCP sẽ xem qua hồ sơ, tài liệu, quy trình;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã xét duyệt hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp chứng nhận HACCP.