[CHÂU THẮNG, QUỲ CHÂU, NGHỆ AN]- Thủ tục làm giấy chứng nhận HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ ở khu vực Châu Thắng, Quỳ Châu, Nghệ An

Giấy chứng nhận tiêu chuẩn HACCP là một chứng nhận mang tính chất quốc tế công nhận một tổ chức đã thiết lập , áp dụng thành công bộ máy quản lý an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một quy trình điều hành an ninh thực phẩm, được biết đến với cái tên "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một tổ hợp phòng ngừa nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm an toàn thông qua các công tác xác định, đánh giá và giám sát các mối nguy tiềm ẩn suốt quá trình sản xuất, bảo quản, chế biến và cung cấp thực phẩm.
Sức ảnh hưởng của Chứng nhận HACCP đối với doanh nghiệp trong ngành cung ứng thực phẩm rất lớn, bởi vì đây là bảo chứng cho việc xưởng sản xuất đã áp dụng quy trình quản lý chất lượng thực phẩm an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế. Không những thế, HACCP không chỉ giúp kiểm tra chuẩn mực chất lượng mà còn thúc đẩy thương hiệu và mức độ cạnh tranh trên thị trường hiện nay.
Đặc biệt, giữa bối cảnh toàn cầu hoá, chứng nhận HACCP là yếu tố bắt buộc để xuất khẩu sản phẩm chế biến thực phẩm sang nhiều thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản. Bên cạnh đó, mô hình này còn hỗ trợ xưởng sản xuất tối đa hoá dây chuyên sản xuất, tôi thiểu hoá rủi ro, tối ưu hoá chi phí và tuân thủ đúng quy định pháp luật. Vậy nên, HACCP không chỉ là công cụ kiểm soát cơ chế kiểm soát mà còn là lợi thế cạnh tranh bền vững của công ty trong môi trường kinh doanh.
Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp dịch vụ trọn gói cấp giấy chứng nhận HACCP khu vực Châu Thắng, Quỳ Châu, Nghệ An
Với chi phí rẻ, hoàn thành trong khoảng thời gian ngắn, kèm theo đó là một số dịch vụ như: Đăng ký thành lập doanh nghiệp, Công bố sản phẩm, Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ đối với những sản phẩm của Khách hàng.

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là quy định bắt buộc đối với cơ sở chế biến, kinh doanh lương thực, thực phẩm. Dù vậy, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm được cơ quan có thẩm quyền của VN cấp chỉ có giá trị pháp lý ở VN.
Cơ sở sản xuất muốn hội nhập sang thị trường nghiêm ngặt đa số đòi hỏi buộc phải Có giấy chứng nhận tiêu chuẩn HACCP.
Hơn nữa, xưởng chế biến khi đã áp dụng và được chứng nhận theo chuẩn HACCP được đảm nhận thay cho giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc định cấu hình hệ thống HACCP đem lại những ưu điểm như:
-Bảo đảm sự khoẻ mạnh cho người tiêu dùng;
-Chấp hành các quy tắc bảo đảm theo đúng quy định của pháp luật;
-Nâng cao tiêu chuẩn ATVSTP;
-Giảm thiếu kinh phí và tăng doanh thu;
-Phát triển uy tín thương hiệu, uy tín cho đơn vị;
-Triển khai được tiến trình chế biến thực phẩm được kiểm định chất lượng.
Chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các xưởng chế biến xuất khẩu lương thực thực phẩm, cơ sở chế biến, sản xuất, đóng gói, lưu giữ thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, siêu thị có hoạt động chế biến lương thực hoàn thành được 1 số tiêu chuẩn của pháp luật.
Chính vì vậy, việc áp dụng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế chứng nhận ATVSTP, vừa giúp doanh nghiệp/cơ sở kinh doanh đủ điều kiện của các yêu cầu ở cả 2 thị trường nội địa và ngoại địa, tăng sự tin cậy của mặt hàng, được chấp nhận vận hành ở Việt Nam và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Quy trình thực hiện thủ tục làm giấy tiêu chuẩn HACCP - Rẻ - Trọn gói - Nhanh ở địa bàn của Zluat như sau:
-Bước 1: Zluat tìm hiểu hồ sơ và hướng dẫn cơ bản, giúp Khách hàng đưa ra chọn lựa thích hợp;
-Bước 2: Công ty Zluat sẽ đến bếp sản xuất của Quý khách hàng để hướng dẫn cách sắp xếp sao cho phù hợp với chỉ tiêu đánh giá của HACCP;
-Bước 3: Zluat sẽ biên soạn hồ sơ theo tiêu chí của HACCP;
-Bước 4: Cơ quan cấp chứng nhận HACCP sẽ xem xét quy trình, tài liệu, hồ sơ;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã xét duyệt hồ sơ thì Khách hàng sẽ được cấp chứng nhận HACCP.