[HACCP.ALUAT.VN] - Thủ tục làm giấy chứng nhận quốc tế HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ khu vực phường Phú Thọ Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh

Giấy chứng nhận tiêu chuẩn HACCP là chứng nhận quốc tế công nhận tổ chức đã thiết lập và áp dụng vượt trội hệ thống quản lý vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một hệ thống quản lý vệ sinh thực phẩm, được biết đến với cái tên "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một hệ thống phòng ngừa để bảo đảm an ninh thực phẩm dựa vào việc xác định, đánh giá và kiểm soát rủi to tiềm tàng suốt quá trình bảo quản, sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm.
Sức ảnh hưởng của Chứng nhận HACCP đối với các công ty trong ngành công nghiệp thực phẩm là rất lớn, vì đây là bảo chứng cho việc cơ sở sản xuất đã thực hiện cơ chế quản lý vệ sinh thực phẩm theo thông số kỹ thuật quốc tế. Không những vậy, HACCP không chỉ giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn nâng tầm vị thế và khả năng cạnh tranh trên thị trường hiện nay.
Đặc biệt, trong thời ký hội nhập kinh tế quốc tế, giấy chứng nhận HACCP là căn cứ trọng yếu để thương mại thực phẩm sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, EU, Mỹ. Thêm vào đó, hệ thống này còn trợ giúp công ty tối đa hoá hệ thống sản xuất, kiểm soát rủi ro, tiết kiệm chi phí và tuân thủ đúng quy định pháp luật. Chính vì vậy, HACCP không chỉ là công cụ quản lý rủi ro công cụ kiểm soát mà còn lợi thế cạnh tranh lành mạnh của cơ sở sản xuất trên thương trường.
Công ty Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp dịch vụ cấp chứng nhận HACCP ở phường Phú Thọ Hòa, Thành phố Hồ Chí Minh
Với chi phí phải chăng, hoàn thành trong khoảng thời gian ngắn, đi kèm theo đó là các dịch vụ như: Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ, Công bố sản phẩm, Đăng ký thành lập doanh nghiệp đối với những sản phẩm của Quý khách hàng.

Thủ tục cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các công ty sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm. Thế nhưng, Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan thẩm quyền của VN cấp và chỉ có hiệu lực tại Việt Nam.
Công ty muốn đưa sản phẩm sang thị trường khó tính đa phần đòi hỏi ép buộc có giấy chứng nhận HACCP.
Hơn nữa, xưởng sản xuất sau khi triển khai và được công nhận theo chuẩn HACCP sẽ được thay thế cho chứng nhận vệ sinh ATTP.
Việc lập ra hệ thống HACCP đem lại những ưu điểm như:
-Đảm bảo sự khoẻ mạnh cho khách hàng;
-Thực thi đúng các quy chuẩn bảo đảm đúng với pháp luật;
-Củng cố quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm;
-Giảm thiếu chi phí và tăng thu nhập;
-Định vị thương hiệu, sự tín nhiệm từ tổ chức;
-Thiết lập được trình tự sản xuất thực phẩm đạt chuẩn an toàn.
Giấy chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các doanh nghiệp xuất khẩu lương thực, cơ sở chế biến, đóng gói, sản xuất, bảo quản thực phẩm, siêu thị, khách sạn, nhà hàng có hoạt động chế biến thực phẩm đáp ứng được 1 số tiêu chuẩn của luật pháp.
Vì vậy, việc áp dụng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế giấy chứng nhận ATVSTP, vừa giúp doanh nghiệp đáp ứng được các yêu cầu trong nước và quốc tế, nâng cao uy tín của sản phẩm, có thể giao thương tại Việt Nam và đạt quy chuẩn xuất khẩu.

Quy trình triển khai dịch vụ cấp giấy chứng nhận HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ thuộc địa bàn của Zluat cụ thể như sau:
-Bước 1: Zluat tiếp nhận hồ sơ và tư vấn ban đầu, giúp Quý khách hàng đưa ra quyết định thích hợp;
-Bước 2: Chuyên viên Hệ Thống Luật sẽ ghé bếp sản xuất của Quý khách để hướng dẫn cách chuẩn bị sao cho phù hợp với chỉ tiêu chấm điểm của HACCP;
-Bước 3: Chuyên viên Zluat sẽ soạn tài liệu theo tiêu chuẩn của HACCP;
-Bước 4: Tổ chức cấp chứng nhận HACCP sẽ xét duyệt tài liệu, quy trình, hồ sơ;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã thông qua hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp chứng nhận HACCP.