[HACCP.ALUAT.VN] - Thủ tục làm giấy tiêu chuẩn quốc tế HACCP - Rẻ - Trọn gói - Nhanh tại khu vực phường Đông Hưng Thuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Chứng nhận HACCP là chứng nhận mang tính chất quốc tế công nhận tổ chức đã thiết lập và áp dụng thành công bộ máy quản lý an ninh thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (tên viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, được biết đến với cái tên "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một hệ thống phòng tránh nhằm bảo đảm chất lượng thực phẩm an toàn thông qua quá trình xác định, đánh giá và theo dõi tác nhân gây hại tiềm ẩn trong quá trình bảo quản, chế biến, sản xuất và cung ứng thực phẩm.
Tầm ảnh hưởng của Chứng nhận HACCP đối với các xưởng sản xuất trong ngành công nghiệp thực phẩm rất là lớn, bởi vì đây là minh chứng cho việc xưởng sản xuất đã triển khai quy trình quản lý an ninh thực phẩm theo quy chuẩn quốc tế. Không chỉ thế, HACCP không những giúp kiểm soát tiêu chuẩn sản phẩm mà còn củng cố sự tín nhiệm và lợi thế cạnh tranh trong môi trường kinh doanh.
Nổi bật, trong môi trường kinh tế mở, chứng nhận HACCP là điều kiện bắt buộc để xuất khẩu thực phẩm sang nhiều thị trường khó tính như EU, Nhật Bản, Mỹ. Cùng với đó, mô hình này còn tiếp sức cơ sở sản xuất hiệu quả nhất chu trình sản xuất, giảm nguy cơ, tiết kiệm chi phí và tuân theo quy định pháp luật. Do vậy, HACCP không chỉ là công cụ quản lý rủi ro cơ chế kiểm soát mà còn có lợi thế cạnh tranh lành mạnh của doanh nghiệp trong môi trường kinh doanh.
Văn phòng Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp trọn gói thủ tục cấp chứng nhận HACCP tại địa điểm phường Đông Hưng Thuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Với chi phí phải chăng, thời gian hoàn thành nhanh chóng, kèm theo đó là một số dịch vụ như: Đăng ký thành lập doanh nghiệp, Công bố sản phẩm, Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ đối với những sản phẩm của Quý khách.

Thủ tục cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm là quy định bắt buộc đối với các công ty chế biến, kinh doanh lương thực, thực phẩm. Thế nhưng, Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm được cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam cấp chỉ có giá trị pháp lý tại VN.
Cơ sở sản xuất muốn hội nhập sang thị trường nghiêm khắc thường sẽ yêu cầu bắt buộc có giấy chứng nhận HACCP.
Hơn nữa, doanh nghiệp sau khi triển khai và được công nhận theo tiêu chuẩn HACCP sẽ được thay thế tương đương cho giấy chứng nhận vệ sinh ATTP.
Việc định cấu hình mạng lưới HACCP mang lại những ích lợi như:
-Bảo đảm thể chất cho người mua hàng;
-Thực thi đúng các quy tắc bảo đảm theo đúng chuẩn mực của pháp luật;
-Thúc đẩy quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm;
-Tối thiểu hoá chi phí và tăng thu nhập;
-Gia tăng giá trị hình ảnh, danh tiếng của đơn vị;
-Xây dựng được trình tự sản xuất thực phẩm an toàn.
Giấy chứng nhận HACCP là điều kiện quan trọng để các cơ sở sản xuất xuất khẩu lương thực thực phẩm, cơ sở chế biến, đóng gói, sản xuất, đảm bảo chất lượng thực phẩm, khách sạn, siêu thị, nhà hàng có thực hiện chế biến lương thực đáp ứng được 1 vài tiêu chuẩn của luật pháp.
Do vậy, việc sử dụng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế giấy chứng nhận ATVSTP, vừa giúp xưởng sản xuất thoả mãn được các tiêu chí cả trong nước lẫn quốc tế, nâng cao sự tin cậy của sản phẩm, được phép giao thương tại Việt Nam và đạt điều kiện xuất khẩu.

Quy trình thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận HACCP - Trọn gói - Rẻ - Nhanh phạm vi của Hệ Thống Luật như sau:
-Bước 1: Zluat khảo sát hồ sơ và hướng dẫn cơ bản, giúp Quý khách đưa ra quyết định chính xác;
-Bước 2: Chuyên viên Hệ Thống Luật sẽ ghé xưởng chế biến của Quý khách để tư vấn cách sắp xếp sao cho hợp lí với tiêu chuẩn chấm điểm của HACCP;
-Bước 3: Công ty Zluat sẽ biên soạn tài liệu theo tiêu chí của HACCP;
-Bước 4: Tổ chức cấp giấy chứng nhận HACCP sẽ xem xét hồ sơ, tài liệu, quy trình;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã xét duyệt hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp chứng nhận HACCP.