[PHƯỜNG VĨNH HỘI, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH]- Thủ tục cấp giấy tiêu chuẩn HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ ở phạm vi phường Vĩnh Hội, Thành phố Hồ Chí Minh

Chứng nhận HACCP là một chứng nhận mang tính chất quốc tế xác nhận một tổ chức thiết lập , áp dụng xuất sắc bộ máy quản lý vệ sinh thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP ( là tên viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một quy trình điều hành an ninh thực phẩm, được biết đến với cái tên "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một mạng lưới phòng tránh với mục tiêu đảm bảo vệ sinh thực phẩm thông qua việc xác định, thẩm định và kiểm soát tác nhân gây hại tiềm ẩn trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và cung ứng thực phẩm.
Sự quan trọng của Giấy chứng nhận HACCP đối với các xưởng sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm rất lớn, bởi đây là bảo chứng cho việc doanh nghiệp đã thực hiện quy trình quản lý an ninh thực phẩm theo tiêu chuẩn toàn cầu. Mặt khác, HACCP không những giúp quản lý chuẩn mực chất lượng mà còn nâng cao tầm ảnh hưởng và ưu thế cạnh tranh trong môi trường kinh doanh.
Nổi bật, trong bối cảnh hội nhập, giấy chứng nhận HACCP là tiêu chí bắt buộc để phân phối thực phẩm sang thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, EU. Cùng với đó, hệ thống này còn đồng hành cùng xưởng sản xuất tối đa hoá quy trình sản xuất, tôi thiểu hoá rủi ro, tối thiểu hoá chi phí và tuân theo quy định pháp luật. Chính vì vậy, HACCP không những là cơ chế kiểm soát biện pháp kiểm soát mà còn lợi thế cạnh tranh bền vững của cơ sở sản xuất trên thị trường hiện nay.
Công ty Hệ Thống Luật (Zluat) xin cung cấp thủ tục cấp giấy chứng nhận HACCP quanh khu vực phường Vĩnh Hội, Thành phố Hồ Chí Minh
Với mức chi phí rẻ, thời gian hoàn thành nhanh chóng, kèm theo đó là một số dịch vụ như: Công bố sản phẩm, Đăng ký thành lập doanh nghiệp, Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ đối với những sản phẩm của Quý khách hàng.

Thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh lương thực, thực phẩm. Dù vậy, Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm được cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam cấp chỉ có hiệu lực trên lãnh thổ Việt Nam.
Doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm qua các thị trường nghiêm ngặt thường sẽ đòi hỏi buộc phải thực hiện HACCP.
Đặc biệt, công ty khi đã áp dụng và được chứng nhận theo quy chuẩn HACCP được đảm nhận thay cho chứng nhận vệ sinh ATTP.
Việc lập ra quy trình tổng hợp HACCP mang lại những ích lợi như:
-Bảo đảm sức khoẻ cho người dùng;
-Thực hiện đúng các nội quy an toàn đúng với pháp lý;
-Củng cố mức chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm;
-Giảm bớt kinh phí và tăng doanh thu;
-Định vị thương hiệu, uy tín cho đơn vị;
-Thiết lập được tiến trình chế biến thực phẩm đạt chuẩn an toàn.
Giấy chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các doanh nghiệp xuất khẩu lương thực thực phẩm, xưởng chế biến, sản xuất, đóng gói, bảo quản thực phẩm, khách sạn, siêu thị, nhà hàng có hoạt động chế biến thực phẩm đáp ứng được 1 vài tiêu chuẩn của luật pháp.
Vì vậy, việc áp dụng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế giấy chứng nhận ATVSTP, vừa giúp xưởng chế biến đạt được các chỉ đạo ở cả 2 thị trường nội địa và ngoại địa, tăng sự tin cậy của mặt hàng, được phép giao thương tại VN và đáp ứng quy chuẩn xuất khẩu.

Quá trình thực hiện thủ tục làm giấy tiêu chuẩn HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ tại khu vực của Zluat như sau:
-Bước 1: Zluat tiếp nhận hồ sơ và định hướng ban đầu, giúp Quý khách hàng đưa ra lựa chọn chính xác;
-Bước 2: Zluat sẽ ghé xưởng chế biến của Khách hàng để chỉ dẫn cách bố trí sao cho hợp lí với tiêu chuẩn đánh giá của HACCP;
-Bước 3: Chuyên viên Zluat sẽ soạn thảo hồ sơ theo quy chuẩn của HACCP;
-Bước 4: Tổ chức chứng nhận HACCP sẽ xem xét quy trình, hồ sơ, tài liệu;
-Bước 5: Sau khi tổ chức chứng nhận đã xét duyệt hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp chứng nhận HACCP.