[THỪA THIÊN HUẾ]- Thủ tục làm giấy chứng nhận HACCP - Nhanh - Trọn gói - Rẻ ở Thừa Thiên Huế

Giấy chứng nhận HACCP là một chứng nhận quốc tế công nhận rằng một tổ chức đã thiết lập , áp dụng vượt trội cơ chế quản lý vệ sinh thực phẩm tuân theo nguyên lý phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn.
HACCP (viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Points) – là một hệ thống vận hành an ninh thực phẩm, được dịch là "Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn". Là một hệ thống ngăn ngừa nhằm bảo đảm chất lượng thực phẩm an toàn bằng cách xác định, đánh giá và theo dõi nguy cơ ngầm trong suốt quá trình sản xuất, bảo quản, chế biến và cung ứng thực phẩm.
Tầm ảnh hưởng của Giấy chứng nhận HACCP đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực lương thực - thực phẩm rất là lớn, bởi đây là minh chứng cho việc doanh nghiệp đã triển khai bộ máy quản lý vệ sinh thực phẩm theo quy chuẩn quốc tế. Mặt khác, HACCP không chỉ giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm mà còn tăng cường uy tín và vị thế cạnh tranh trên thương trường.
Nổi bật, trong môi trường kinh tế mở, giấy chứng nhận HACCP là yếu tố bắt buộc để xuất khẩu hàng thực phẩm sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, EU, Mỹ. Cùng với đó, mô hình này còn hỗ trợ doanh nghiệp hiệu quả nhất dây chuyên sản xuất, kiểm soát rủi ro, tối thiểu hoá chi phí và tuân thủ đúng quy định của pháp luật. Chính vì vậy, HACCP không những là biện pháp kiểm soát phương tiện kiểm soát mà còn có lợi thế cạnh tranh bền vững của công ty trong môi trường kinh doanh.
Công ty Hệ Thống Luật (Zluat) hân hoan cung cấp trọn gói dịch vụ cấp giấy chứng nhận HACCP ở địa điểm Thừa Thiên Huế
Với chi phí rẻ, thời gian hoàn thành nhanh chóng, đi kèm theo đó là các dịch vụ như: Đăng ký thành lập doanh nghiệp, Công bố sản phẩm, Đăng ký nhãn hiệu, Đăng ký sở hữu trí tuệ đối với những sản phẩm của Khách hàng.

Thủ tục cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm. Tuy vậy, Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam cấp và chỉ có hiệu lực trên lãnh thổ Việt Nam.
Công ty muốn phát triển kinh doanh sang thị trường nghiêm ngặt đa phần sẽ đòi hỏi bắt buộc có giấy chứng nhận HACCP.
Hơn nữa, xưởng chế biến một khi đã áp dụng và được chứng nhận theo quy chuẩn HACCP sẽ được thay thế cho giấy chứng nhận vệ sinh ATTP.
Việc lập ra hệ thống HACCP đem lại những ích lợi như:
-Đảm bảo thể chất cho người dùng;
-Thực hiện đúng các quy tắc an toàn theo đúng chuẩn mực của pháp luật;
-Nâng cấp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm;
-Giảm bớt kinh phí và tăng thu nhập;
-Nâng cao hình ảnh, uy tín cho tổ chức;
-Thiết lập được trình tự chế biến thực phẩm sạch.
Chứng nhận HACCP là điều kiện cần để các công ty xuất khẩu thực phẩm, cơ sở chế biến, sản xuất, đóng gói, đảm bảo chất lượng thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, siêu thị có thực hiện chế biến lương thực hoàn thành được 1 số tiêu chuẩn của pháp luật.
Vì vậy, việc áp dụng HACCP vừa đủ điều kiện thay thế chứng nhận ATVSTP, vừa giúp doanh nghiệp/cơ sở kinh doanh thoả mãn được các tiêu chí cả trong nước lẫn quốc tế, tăng sự tin cậy của sản phẩm, được chấp nhận vận hành tại VN và đáp ứng quy chuẩn xuất khẩu.

Quy trình cung cấp dịch vụ làm giấy tiêu chuẩn quốc tế HACCP - Rẻ - Trọn gói - Nhanh thuộc địa bàn của Zluat cụ thể như sau:
-Bước 1: Zluat tiếp nhận hồ sơ và tư vấn ban đầu, giúp Khách hàng đưa ra lựa chọn phù hợp;
-Bước 2: Công ty Zluat sẽ tới xưởng chế biến của Khách hàng để chỉ dẫn cách sắp xếp sao cho phù hợp với tiêu chí đánh giá của HACCP;
-Bước 3: Chuyên viên Zluat sẽ soạn hồ sơ theo quy chuẩn của HACCP;
-Bước 4: Tổ chức cấp chứng nhận HACCP sẽ xem xét hồ sơ, quy trình, tài liệu;
-Bước 5: Sau khi cơ quan chứng nhận đã xét duyệt hồ sơ thì Quý khách sẽ được cấp chứng nhận HACCP.